이탈리아 양돈협회(OPS)는 오는 25일부터 26일까지 대전 코엑스 홀에서 오픈하는 ‘제16회 고양 국제식품 사업전(코엑스 음식 주간)에 참가해 해외 식품업계 관계자와 구매자를 대상으로 이탈리아산 돼지고기 물건의 맛과 주요 특징을 선보일 예정이라고 밝혀졌다.
이탈리아 양돈협회 측의 말에 따르면 간편식과 고품질 식품에 대한 국내 소비자들의 수요에 맞춰, 요번 전시회에서 일곱 가지 상품, 베이컨 안심과 허브 베이컨 안심, 풀 들 포크를 중심으로 국내외 소비자들이 가정에서 쉽게 조리할 수 있음은 물론 한식과 어울리는 여러 요리법을 소개할 계획입니다.
요번에 선생기는 세 가지 돈육제품은 무항생제, 이력 추적, 동물복지 지원, 환경 지속가능성 등 이탈리아 양돈협회가 적용하는 전 과정에 걸친 품질 관리 체계를 거친 상품들이다.
'발레리로 포치(Valerio Pozzi) 이탈리아 양돈협회 CEO는 “전 국가적으로 호평 받는 이탈리아산 돈육제품은 유럽 연합의 엄격어떤 제품 생산 기준에 준순해 생산되고 있으며 안전성과 지속가능성, 균형 잡힌 영향, 탁월한 맛, 우수한 품질면에서 뚜렷한 차별화를 이루고 있다.”라며, “이탈리아 양돈협회는 요번 전시회 참가를 통해 국내의 식품사업 관계자와 구매자에게 유럽의 이탈리아 돈육물건에 대한 유용하고 실용적인 정보를 제공할 독일한국식자재 수 있어 행복하다”라고 전했다.
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아울러 “우리나라 소비자들의 취향을 잘 인지해 시민들 입맛에 맞는 물건을 소개함으로써 이탈리아 돈육제품이 내국인의 일상생활에서 쉽고 간편하게 즐길 수 있도록 되길 기대한다”라고 덧붙였다.
